Jaga: 
Autor: Tarmo Virki • 6. aprill 2023
Jaga:
Kuidas saepurust tehtud toit kiiremini poodi jõuaks?
Foto: Veiko Tõkman
Toiduidu Äio loodab Euroopa uuendtoidu loa taotlemist kiirendada Accelerate Estonia programmi abiga ja pikemas perspektiivis peaks Euroopa Liidu kavatsus teiste riikide keskkonnajalajälge maksustada toetama TalTechi biotehnoloogia spinoffi tooteid, rääkis Äio asutaja Petri-Jaan Lahtvee Ükssarvikute kasvulava saates.
Tüüpiliselt kestab uuendtoidu loa taotlemine vähemalt kaks aastat ja selle protsessi pikkuse tõttu tulevad mitmed uuendtoidu idufirmad turule näiteks Singapuris.
Kogu aeg on tegemist? foundME toob nädala uudiste kokkuvõtte otse postkasti.