Puidu- ja põllumajandusjääkidest toiduaineid arendav biotehnoloogia iduettevõte ÄIO kaasas riskikapitalifondi Nordic Foodtech VC, EASi ja teiste partnerite kaudu miljon eurot, et toiduainetööstuses kasutatavad keskkonda kurnavad õlid välja vahetada.
Puidusektori jääke ligniiniks ja suhkruteks töötlev ettevõte Fibenol on alustanud koostööd tärkava biotehnoloogia idufirmaga ÄIO, et luua alternatiiv traditsiooniliselt toodetud rasvadele ja taimeõlidele.
Mis oleks kui grill-liha saamiseks ei peaks loomi tapma? Paljude jaoks kõlab ilmselt umbes sama utoopilisena nagu telefoni kodust kaasa võtmine kõlas mõnekümne aasta eest.
Cybernetica vanemteadur Liina Kamm ja SoftComply tegevjuht Marion Lepmets avavad, millest põnevast räägitakse parasjagu kõige rohkem küberturbe ja tehisintellekti valdkonnas. Idufirmadel on suurte tegijate kõrval mitu trumpi. Neid kõrva taha pannes tasub kindlasti osa võtta juulis toimuvast Küberkiirendist.