Jaga: 
Autor: foundME • 9. veebruar 2023
Jaga:
Alternatiivseid õlisid loov idufirma kaasas miljon eurot
ÄIO kaasasutaja Nemailla Bonturi.
Foto: Janek Toomikas
Puidu- ja põllumajandusjääkidest toiduaineid arendav biotehnoloogia iduettevõte ÄIO kaasas riskikapitalifondi Nordic Foodtech VC, EASi ja teiste partnerite kaudu miljon eurot, et toiduainetööstuses kasutatavad keskkonda kurnavad õlid välja vahetada.
Mullu jaanuaris TalTechi bioinseneride Petri-Jaan Lahtvee ja Nemailla Bonturi asutatud ettevõte ÄIO toodab põllumajanduse ja puidutööstuse jääkidest toidulauakõlbulikke rasvu ja õlisid. Ettevõtte eesmärk on muuta toiduainetööstus jätkusuutlikumaks ja vähendada loodusressursside raiskamist.
Kogu aeg on tegemist? foundME toob nädala uudiste kokkuvõtte otse postkasti.